Las nuevas Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2025–2030 ya están aquí. En este episodio de Medicina Culinaria, la Dra. Sabrina Falquier analiza qué significan realmente para las cocinas del día a día, la vida real y la salud metabólica. ¿Representan estas nuevas guías una victoria para la comida real y la densidad de nutrientes, o dejan más preguntas que […]
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Episode 15 – Repara tu Metabolismo: La Guía de Reinicio para una Pérdida de Grasa Sostenible y Más Energía
¿Te sientes con poca energía, has notado un aumento de peso inesperado o estás atrapada/o en una meseta frustrante? Es muy probable que pienses que tienes un “metabolismo lento”. Pero la verdad es esta: tu metabolismo no está roto — solo necesita un reinicio. En este episodio, la Dra. Falquier comparte estrategias comprobadas y sostenibles […]